Vor knapp einem Jahr haben wir das erste mal darüber berichtet, dass Donnerstag, Veggi-Tag ist. Heute möchten wir Sie noch einmal daran erinnern und auch die neuen LeserInnen diesen Tag bekannt machen.
Dieser organisierte Tag ist ins Leben gerufen worden, um den übermäßigen Fleischkonsum unserer Gesellschaft zumindest an einem Tag in der Woche Einhalt zu gebieten. Ein wichtiges Anliegen ist, diesen Tag fest in die Köpfe der Leute zu verankern.
Viel ist im vergangenen Jahr bei der Initiative passiert. Sie haben z.B 100 größere Städte angeschrieben und gefragt, ob sie nicht Interesse haben so einen Veggie-Tag einzurichten. 18 deutsche Städte nehmen derzeit an den Veggi-Aktionen teil, Tendenz steigend. Das kann über einen fleischfreien Donnerstag in der Kantine bis hin zu größeren Aktionstagen am Marktplatz gehen.
Sollten Sie selbst Entscheidungsträger für die Verpflegung in Ihrer Stadt, Firma, Schule, Kindergarten etc.. sein, wäre es toll, wenn Sie die Aktion „Veggie-Donnerstag“ unterstützen würden.
Warum fleischfrei?
20% des Gesamtenergieverbrauchs in Deutschland wird für die Ernährung benötigt. Das ist der zweitgrößte Posten nach „Wohnen“ mit 32%. Durch eine Reduzierung des Fleischverbrauchs könnte man einen beachtlichen Erfolg verzeichnen. Zum Vergleich: ein 1 Kilo Rindfleisch zu produzieren benötigt genauso viel Energie, wie 50 Kilo Kartoffeln oder eine Autofahrt von ca. 250 km.
Auch der Regenwald freut sich auf Fleischverzicht. Ein Kilo Rindfleisch benötigt im Schnitt ca. 50m² Regenwaldfläche durch Weide- oder Anbaufläche für die Nahrung der Rinder.
Für den kommulierten Wasserverbrauch, der benötigt wird um ein Kilo Rindfleisch herzustellen, könnten Sie ein Jahr lang täglich duschen (15.500 Liter).
Wie Sie also sehen können, kann durch Fleischverzicht eigentlich global sehr viel erreicht werden, auch wenn man lokal die Auswirkungen nur sehr langsam spürt.
Generell sollte man sich überlegen, ob man nicht lieber zum Sonntagsbraten zurückkehrt, anstatt nur einen Tag auf Fleisch zu verzichten. Aber das muss jeder selbst mit sich verantworten.
Für vegetarische Gerichte empfehlen wir den Blog von Mestolo.
Zur Aktionshomepage geht es unter:
http://www.donnerstag-veggietag.de/
Ich verstehe den Ansatz und warum er so Lohnenswert wäre, trotzdem muss ich ehrlich sagen das es mir sehr schwer fallen würde auf Fleisch zu verzichten. Gerade Rindfleisch ist einfach köstlich und liefert einen richtigen Energieschub nachdem es verdaut wurde. Der Sinn des Textes ist da, ich halte es auch für wichtig das der Gesellschaft klarzumachen,
das große Umdenken aber wird noch eine Weile dauern.
Mir geht es ähnlich wie Tim. Fleisch ist so nährreich, aber ich merke auch wie es mich schlapp macht, manchmal. Es geht aber trotzdem nichts, über ein leckeres Steak!
Früher haben wir öfters Fleisch gegessen. In letzter Zeit allerdings weniger, da wir im TV gesehen haben, wie das Fleisch produziert wird. Da vergeht einem jeglicher Hunger.
Tja, manche essen weniger Fleisch aus Gesundheitsgründen. Wir essen weniger Fleisch aus dem einfachen Grund, weil es uns zu teuer ist.
Nun, es beginnt ja die Grillzeit. Da ist das mit der Zurückhaltung an fleischiger Nahrung erstmal verschoben, denn ich grille für mein Leben gerne.